Felices Pascuas!

Ya ha llegado ese tiempo del año en el que todos vamos a comernos la mona a algún lugar de nuestro pueblo, o nos comemos la típica longaniza de Pascua con pan jejeje (que por cierto mi amiga Úrsula que tanto sabe lo que me gusta, me ha traído mucha de España!). No voy a poder resistirme y voy a tener que comerme una hoy! Jejeje. A ver si pronto alguien me manda su receta particular de la mona de pascua y alguna foto y las publico en el blog.

Por el momento comparto con vosotros estos bonitos Cupcakes para Pascua súper bonitos creados por una pastelería llamada “Cuckoo’s Bakery” con conejitos y los tradicionales huevos de Pascua que venden por aquí en Inglaterra siempre de chocolate.

Como tenemos un puente muy largo, esta mañana me he levantado muy creativa, asi que tras arreglarme la costura de un pantalón, he decidido ponerme manos a la obra con mi primer video tutorial sobre cómo hacer un recogido de novia el cual me ha salido bastante bien en tan solo 15 min!

La verdad es que me apasiona la peluquería y tengo algunas clientas en Newcastle. El día 12 de Mayo tengo que hacer un peinado de novia. Y los peinados de fallera puede que sean mi especialidad.

Animaros a dejarme vuestros votos positivos en Youtube y algún que otro comentario! jejeje

Espero que os guste! 

Como hacer Flapjacks (barritas de avena)

Los Flapjacks son todo un clásico en el Reino Unido porque es una de las recetas más fáciles de preparar, más rápidas, y más económicas! Además por su contenido de avena aportan mucha fibra por lo que se convierten en un tentempié fantástico!

Ingredientes:

• 250g de copos de avena
• 125g de azúcar moreno
• 125g de mantequilla
• 3 o 4 cucharadas grandes de sirope de caramelo
• Ralladura de una naranja

En un cazo derretiremos los 125g de mantequilla y posteriormente añadiremos el azúcar removiendo bien. El azúcar no es necesario que se azúcar moreno.. podéis usar el azúcar que tengáis en casa.  Añadiremos 3 o 4 cucharadas de sirope de caramelo. Yo lo compro ya hecho pero si sabéis hacerlo en casa… también es una buena opción. También podéis poner miel en lugar de caramelo porque quedaran igual de buenos!!! Lo que mejor os venga!

Introducir a la mezcla la ralladura de una naranja. Esto también es opcional. Podéis poner en su lugar la ralladura de un limón o simplemente nada.

Finalmente añadir los copos de avena y integrarlo todo bien para que queden todos impregnados de la mezcla de mantequilla.

Poner la mezcla en un recipiente. Prensar bien la mezcla hasta que quede uniforme. Que no quede muy fina! La grosor perfecta serian 1,5cm. Dejar enfriar y listo! Espero que os guste!!!!

Colorantes, Sabores y Fondant de Colores

Estos son algunos de los productos que utilizo para la repostería… Hay de muchas marcas  pero para mí estos son los más económicos por el momento.

Siempre compro los colorantes líquidos ya que son más baratos, pero los más expertos en repostería suelen recomendar el colorante en pasta. A mí el líquido me da muy buen resultado pero hay que tener cuidado con las cantidades, y hay que tener en cuenta que el color no es tan intenso como el del colorante en pasta.

En cuanto a los sabores, pues me gusta tenerlos siempre a mano! Yo por ejemplo siempre tengo de limón, de fresa, de naranja y de vainilla. Pero si teneis fruta natural en casa, podeis utilizar el jugo en lugar de los sabores ya que es mas natural.

Por otro lado también compro Fondant de colores que es la masa de azúcar que se utiliza para cubrir algunas tartas y para decorar cupcakes. El fondant parece plastilina! Normalmente yo compro el que aparece en la foto porque lleva 5 tabletas de diferentes colores. Con ellas podemos darle rienda suelta a la creatividad y crear fantásticos cupcakes temáticos! Jejejeje.

Mirar que caritas de animalitos mas monas hay en el paquete de fondant sobre los Cupcakes! Os animais a hacerlos? 

Si necesitais comprar y no sabeis donde, decirmelo y os ayudare! 

Dia de la Nariz Roja (Red Nose Day)

El día 15 de Marzo hicimos un Evento en el trabajo para recaudar dinero destinado a ayudar a los niños que tienen problemas y necesidades. La canal de televisión inglesa BBC es la mayor promotora del evento, el cual cuenta con cómicos de la TV y otros famosos que se unen a la causa. Supermercados, empresas y particulares también lo organizan a modo de soporte.

Esta vez lo hemos promovido también en donde yo trabajo. El modo de recaudar dinero más popular es mediante la venta de dulces que previamente han sido horneados de manera voluntaria y sin ningún beneficio económico los propios empleados. Los dulces se venden en la cocina de la empresa y el 100% de los beneficios obtenidos van para la organización de ayuda a los niños.

En otras ocasiones personas particulares a veces organizan una “Tea Party” (Fiesta del Te) para vender pasteles caseros y donar los beneficios a personas que necesitan ayuda.

Aparte de esto, los encargados y jefes ofrecieron un pequeño show al más puro estilo “El Club de la Comedia” deleitándonos con sus chistes a la hora de la comida y se proclamó un vencedor.

Por otro lado también se vendían tiras de cera para depilar a algunos hombres de la empresa. £0.50 por tira de cera.

Se lograron recaudar mas de £200!!!

Para más información sobre “Red Nose Day” podeis visitar su pagina oficial.

Red Nose Day

Brownies - Mariye Yoneda

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Como Hacer Scones

Por fin he subido el primer video explicativo a mi canal de Youtube!!! La verdad es que hice esta receta hace una semana y estaba esperando poder editarla para publicarla en el blog.

Hacer Scones es super sencillo y muy rapido. Los ingredientes son muy basicos y ademas es una receta muy popular en el Reino Unido. Se suelen comer junto al te o cafe.

Ingredientes:

• 225g de harina
• 1 pellizquito de sal
• 55g de mantequilla
• 25g de azucar
• 150ml de leche
• 1 cucharadita de levadura

Precalentar el horno a 220 C' y preparar la bandeja en la que los vayais a hornear engrasandola con mantequilla y espolvoreandola con harina para que no se peguen.

Mezclar la mantequilla con la harina hasta que quede una textura arenosa y anadir el pellizquito de sal con la levadura y el azucar. Seguir removiendo manualmente (con las manos todo el rato).

Despues anadir la leche, y cuando este todo incorporado, poner la masa sobre la mesa previamente espolvoreada con harina para que no se vaya apegando en la mesa y seguir amasando. La masa estara un poco pegajosa, asi que teneis que seguir espolvoreando un poco de harina hasta que no este pegajosa.

Estiraremos la masa con un rodillo y cortarla con un cortador redondo o un vaso (1.5cm de grosor mas o menos) y las colocaremos en la bandeja que previamente hemos preparado y con un cepillito untarlos con huevo para que queden brillantes y bonitos (si no teneis huevos, podeis usar leche).

Meter en el horno durante 12-15 minutos, y listos! Para comer podeis cortarlos por la mitad y ponerles lo que querais. Normalmente se les pone nata, o mantequilla y mermelada.

Saint Patrick's Day (El Dia de San Patricio)

Hola a todos de nuevo! Siento no poder escribir mucho últimamente pero estoy hasta arriba de trabajo! No he tenido apenas tiempo para nada...! Siempre estoy demasiado ocupada... pero hoy he sacado unos minutitos para dedicarlo al blog! Jejejeje.

El 17 de Marzo fue Saint Patrick's Day (el Dia de San Patricio)! Un día muy popular en el Reino Unido (es el patrón Irlandés) y que si en España ya se celebra.. Imaginaros por estas tierras..!! Asi que aparte de mostraros estos Cupcakes de San Patricio, veréis algunas fotos para que veais como lo estuve celebrando yo!

Generalmente suelen regalar los sombreros de Guinnes pero como aqui hay muchas "Charities" que son asociaciones para recaudar dinero para alguna causa, pues esta vez los vendian a £3. Y tuve la suerte de poderme hacer una foto vestida de Irlandesa gracias a los organizadores de la fiesta en el Pub al que fui!

En resumen una fantastica noche!!!!!

Como lo celebrasteis vosotros?

Mi nuevo Cake Stand!

Me súper encantan los Cake Stands!!! Ahora es muy fashion tener uno!!! Justo esta semana compre uno a mitad de precio en un supermercado Ingles que se llama Sainsbury's. Es un supermercado un poco caro comparado con otros como Asda y Tesco, pero tuve la grandísima suerte de encontrar un Cake Stand  a mitad de precio! “Bargain”!!!! (bargain = ganga).

Hoy tenía que hacer un peinado de prueba para una chica que se casa en Mayo. Asi que la he invitado a ella y a su amiga a un café con pasteles y cookies. (que no los he hecho yo)..

Hemos pasado una tarde muy entretenida y el resultado del peinado ha sido espectacular! Jejejeje Aquí os dejo unas cuantas fotos!

Como podéis ver… en mi casa no puede faltar una fallera!!! Estoy lejos y echo las fallas mucho de menos… a ver si veo hoy alguna parada de churros por el mercado de Newcastle…

FELIZ DOMINGO!!!