Pasion por los Cupcakes

Hola a todos!

He creado este blog para poder compartir con vosotros mi pasion por los Cupcakes y la reposteria inglesa en genaral. Mi aficion viene desde que vivo en Inglaterra, donde hay muchisimas muchisimas cafeterias y tiendas especializadas. Asi que me decidi a probarlos.

Definicion de Cupcakes:

"Una cupcake (literalmente pastel de taza), también conocida como fairy cake o taza de pastel, es una pequeña tarta para una persona, frecuentemente cocinada en un molde similar al empleado para hacer magdalenas o muffins. Es una receta de origenestadounidense, e incluye añadidos como glaseado y virutas.

El alimento surge en el siglo XIX. Antes de que surgieran los moldes para hacer muffins, solían hacerse en tazones, cazuelas de barro oramequines, siendo este el significado de su nombre en inglés (cup y cake). También existe otro origen para su nombre, derivado de la forma de medir los ingredientes empleados para su elaboración.¹

La receta base de un cupcake es similar a la de cualquier otra tarta: mantequilla, azúcar, huevos y harina. La mayoría de recetas para tartas pueden servir, y debido a su reducido tamaño se realizan más rápido que una tarta común. Lo más habitual es que sean elaboradas en moldes al uso, similares a los empleados para hacer muffin. Servido como un postre, es frecuente en la cocinanorteamericana que esté presente en celebraciones de cumpleaños y fiestas infantiles."

vía Wikipedia

Espero que disfruteis este blog y podais aprender a hacerlos! Es facil y muy divertido! 

Cristina.